Цыян з кабачкамі
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Т’ян з цукіні добра падыдзе на абед або вячэру. Ён лёгкі і водгуклівы адначасова. Прыемна востры дзякуючы часныку. Агародніны вельмі карысныя. Цукіні, памідоры — выдатны крыніца вітамінаў, а часнык — прыродны антыаксідант, які ўмацняе імунітэт. Т’ян — французская агароднінавая страва. Можна падаваць яе без гарніру, з тостамі. Вельмі смачна. Або з бульбяным пюрэ, теж нядрэнна. Спробуйце і насаладжвайцеся. Падаваць гарачым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Парэжце цыбулю паўкальцамі і падсмажце да залатыстага колеру.
- 2
Крок 2
Дробна нарэжце памідоры, нарэжце ці змельце часнок і дадайце ўсё да луку.
- 3
Крок 3
Узялі траціну патрэбнай колькасці кабачкоў, нарэжце кольцамі, пасаліце, папярчыце і падсмажце асобна ад астальных агародніны ў іншай скавародзе.
- 4
Крок 4
Іншую адну трэцю кабачкоў, таксама кружочкамі, пакладзіце да луку і памідораў.
- 5
Крок 5
Кабачкі размякнуць, і вы зможаце змешаць іх з памідорамі і луком. Потым выкладзіце апошнюю частку кабачкоў зверху агародніны пластынкамі. Давядзіце да такой жа мяккасці.
- 6
Крок 6
І, нарэшце, дадайце ўжо падсмажаныя баклажаны (нашую першую частку). Усё змяшайце і тушуйце да поўнай мяккасці і гатоўнасці баклажанаў.
- 7
Крок 7
У вас атрымаецца выдатны цыян з цукіні. Незвычайная гародніна!