Цеста
Апісанне
Выпечаныя вырабы гатуюцца проста і хутка. Працаваць з цестам — асалода. Яно атрымліваецца вельмі пласцічным, мяккім. Каб і ў вас атрымалася такі вынік, падчас замесу некалькі разоў ўдарыце цеста аб працоўную паверхню. Вырабы, прыготаваныя з цесту «Воздушны экспрэс», атрымліваюцца лёгкімі, амаль бясважкімі. Абавязкова паспрабуйце. Можна падаваць да гарбаты або кавы.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце неабходныя інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
Расцяпіце сметанковае масла. Крыху астудзіце.
- 3
Крок 3
У місцы змясайце цёплую ваду, растапленае масла, соль, цукар.
- 4
Крок 4
Дадайце дрожджы. Змясайце.
- 5
Крок 5
Усыпце 2/3 мукі, дадайце раслінны алей. Пачынайце замес лажкай.
- 6
Крок 6
Пасля таго як цеста пачне збірацца ў камкі, дадайце астатнюю частку мукі і меціце рукамі.
- 7
Крок 7
Гатовае цеста атрымліваецца мяккім, падатлівым, прыемным на дотык. Для ўзніцця яго пакідаць не трэба.
- 8
Крок 8
Адразу прыступайце да падзелкі вырабоў. Я спынілася на плюшках.
- 9
Крок 9
Награйце печ да 180 градусаў і адключыце. Падрыхтаваныя вырабы расцеліце на пратыльнік. Пратыльнік пастаўце ў печ, дзверцы не зачыняйце. У такім становішчы пакіньце на 10 хвілін. Пасля зачыніце дзверцы печы, уключыце печ на 180 градусаў і выпякайце 30 хвілін.
- 10
Крок 10
Пасля сыходжання часу дастаньце ліст для выпічкі з выпечкай, накрыйце ручнікам і пакіньце на 10 хвілін. Пасля можна зняць з ліста.
- 11
Крок 11
Паспяхоўнай выпечкі!