Тэст сдобнае бяздрожджавае
Апісанне
Дамашняя выпечка да чая. Гэты рэцэпт прыгатавання пышнага бяздрожджавога цеста падыходзіць для ватрушак, піццы ці піражкоў з самым разнастайным начыннем. Яно мяккае, смачнае і заўсёды атрымліваецца ідэальна. 1. Спачатку прасейце мукі ў глыбокую місочку. 2. Расплаціце сметанковае масла, крыху ахаладзьце яго і ўлійце ў цэнтр прасеянае мукі. 3. Туды ж выбейце яйка і пачніце змяшаць. 4. Дадайце сметану. Лепш узяць з большай ведаюць тлушчнасці. 5. Падчас дадання дадайце соль, цукар (калі гэты просты рэцэпт пышнага бяздрожджавога цеста выкарыстоўваецца для салодкай выпечкі, можна дадаць больш цукар). Можна дасыпаць пакетык ваніліну. 6. Цеста спачатку атрымліваецца занадта вадкім і можа погано змяшацца. Таму лепш пасля выкладзіць яго на працоўны стол, пасыпаны мукой, і працягваць замяшаць рукамі. Пры неабходнасці дадавайце мукі. 7. Калі пышнае бяздрожджавае цеста ў дамашніх умовах гатовае, пакіньце яго прыкладна на палгадзіны, каб яно крыху адпачыла. І толькі пасля можна прыступаць да непасрэднага прыгатавання выпечкі. Вось такі ўніверсальны матэрыял для працы атрымліваецца. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.