Цеста з сырам
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Прыгатаваць цеста з сырам у дамашніх умовах даволі проста. У рэцэпце можна выкарыстоўваць як твёрды, так і мяккі сыр паводле смаку, а таксама самыя разнастайныя спецыі і ароматныя травы. Пры жаданні можна скараціць час прыгатавання, выкарыстоўваючы гатовае слоёнае цеста - тэта тэта будзе вельмі смачна. Падавайце астылыць ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Для прыгатавання цеста трэба змяшчаць цукар, дрожджы і цёплую ваду. Добра размяшаць і пакінуць на 5-10 хвілін. Потым дадаць расплаўленае масла (можна ўзяць расліннае), яйка і шчапотку солі. Паступова ўвадзіць папярэдне прасеяную муку, вымешваючы цеста. Павінен атрымацца досыць шчыльны шарык, які не прыліпае да рук. Пакінуць яго на 30-40 хвілін у цёплым месцы. У рэцэпце прыгатавання цеста з сырам таксама можна дадаць сушаныя травы.
- 2
Крок 2
2. Калі теста падышла, яго трэба яшчэ раз абмісіць і раскачаць на пасыпанай мукой паверхні. З тэста сфармаваць прамавугольнік.
- 3
Крок 3
3. Паверхню змашчыць невялікай колькасцю сметанковага масла ці дадаць некалькі кропель аляўковага.
- 4
Крок 4
4. Сыр натрыць на цёрцы і размеркаваць па ўсёй цесту, пакінуўшы невялікія прамежкі да краёў. У гэты просты рэцэпт цеста са сырам можна таксама дадаць крыху вострага перцу для пікантнасці.
- 5
Крок 5
5. Акуратна зварнуць рулетам, шчыльна прыціскаючы, каб не засталося прасторы.
- 6
Крок 6
6. Вострым вострым ножам акуратна нарэзаць на невялікія кавалачкі.
- 7
Крок 7
7. Каб тэст з сырам у хатніх умовах не страціла форму, яго можна выпякаць у формах для кексаў, напрыклад, падстэліўшы іх пергаментам. Выкладзіце тэст у форму і пакіньце на 15-20 хвілін, каб яно крыху падышло.
- 8
Крок 8
8. Цяпер можна паставіць форму ў разагрэтую духоўку і пячы каля 15 хвілін. Ось такі просты спосаб, як зрабіць цеста з сырам — адрознай закускай для ўсёй сям'і.