Теста на заквасцы для піцы
Апісанне
Ідэальна падыдзе да чая і кавы. Калі вы любіце сапраўдную італьянскую выпечку, вам абавязкова прыгожаецца мая інструкцыя. Цеста будзе зробленае без дрожджаў і ў меру пышнае. Ідэальна падыдзе для класічных прадуктаў у піццы з вялікай колькасцю сыру. Можна прыгатаваць такую загатоўку наперад і замарозіць, бо інгрэдыентаў хопіць на 2-3 вырабы. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Масла, соль, цукар, мукі, ваду, закваску і сухое малако змяшайце ў місцы. Мукі дадавайце па меры патрэбы кансыстэнцыі. Замесіце цеста, каб яно стала мяккім.
- 2
Крок 2
Застаўце цеста на 35 хвілін, а потым яшчэ раз абмісіце яго. Потым застаўце яго пад рэшэткай ў цёплым месцы на паўтара гадзіны, каб яно трохі паднялося. Застаўце патрэбную колькасць для піцы, а астатняе замарозце.
- 3
Крок 3
Тэста гатовае. Яго трэба разцягваць для патрэбнай формы, але ні ў якім разу не раскатваць.