Цеста на сметане
Апісанне
Калі вы яшчэ вучыцца і толькі пачынаеце гатаваць, я рэкамендую вам пачаць менавіта з гэтага цеста. Яно заўсёды атрымліваецца! Цеста на сметане універсальнае, з яго можна прыгатаваць піражкі са слаёнай або з салёнай начынкай. Піражкі з гэтага цеста аднолькава смачныя як выпечаныя ў духоўцы, так і смажаныя на патэльні. А рэцэпт прыгатавання цеста на сметане вельмі просты і ён перад вамі. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Выкладваем смятану ў міску. Смятана можа быць любой жырнасці, але чым жырней, тым смачней будзе цеста.
- 2
Крок 2
Дадаем у сметану соль, цукар, яйка, разрыхляльнік і раслінную алей.
- 3
Крок 3
І змяшаем усё гэта ў аднародную масу.
- 4
Крок 4
А цяпер пачынаем падсыпаць муку. Колькасць залежыць ад якасці мукі і ад таго, наколькі вадкая ў вас смятана.
- 5
Крок 5
Калі цеста стала вужкай і яе цяжка месіць у місцыне, выкладваем яе на стол, пасыпаны мукой, і працягваем вымяшаць.
- 6
Крок 6
Теста павінна атрымацца мяккай і не прыліпаць да рук. З гэтага теста можна рабіць ватрушкі адразу, а можна пакінуць теста на 20-30 хвілін у халадзільніку, гэта пайдзе тесту на карысць.