Тэсто на самсу

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Самсу можна прыгатаваць з дрожджавога цеста, слоёнага ці пастнога. Яе можна пячы ў духоўцы або смажыць на патэльні, у фрытурэ. Вы можаце камбінаваць начынне, напрыклад, выкарыстоўваць цялячыну і зялёны горашак, курочку і сыр, а таксама любыя іншыя інгредыенты на смак. Падавайце астылым або крыху цёплым.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У міску прасейце мукі, дадайце да яе шчапотку солі і добра змяшайце.

2. 2

   Крок 2

   У іншай мисцы змяшайце курочыныя яйкі з вадой і разбярыце вілкай.

3. 3

   Крок 3

   У цэнтры сухіх інгрэдыентаў зрабіце паглыбленне і ўлійце вадкасці, замесіце цеста. Магчыма, вам спатрэбіцца больш мукі, у залежнасці ад памеру яек.

4. 4

   Крок 4

   Гатованае цеста атрымліваецца дастаткова шчыльным і цвёрдым, але эластычным. Накрыйце яго рухачком і пакіньце на 15-20 хвілін.

5. 5

   Крок 5

   Тэсто падыходзіць для любога начыння, а таксама вы можаце выкарыстоўваць яго для іншай выпечкі, напрыклад, для курэнят у тэсце.