Цеста на сметанцы для пірога
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прапаную зрабіць вельмі простое цеста на ружанцы для пірога. Аналагам такога цеста з'яўляецца тое, якое гатуецца на кефіры ці кіслым малоцы. Ружанка надае асаблівую няжнасць гатовай выпечцы і надзяляе яе незвычайным араматам. Дадайце ў цеста ізюм — і пірог атрымаецца яшчэ смачней. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Гэта просты і недарагі рэцэпт прыгатавання сытнага пірога. Я дадала ў цеста ізюм, але можна дадаць і курагу, і свежыя фрукты ці ягады, і нават тварог.
- 2
Крок 2
2. Збіваем яйкі з цукрам да ўтварэння белай пены. Лепш для гэтага выкарыстоўваць міксер.
- 3
Крок 3
3. Дадаем кісялку і соду (гасіць апошнюю не трэба, паколькі кіслата кісялкі зрабіць гэта замест вінаграднага аксу). Працягваем біць.
- 4
Крок 4
4. Засыпаем мукой і працягваем збіваць.
- 5
Крок 5
5. У самы канец дадаем раслінную алей і замешваем цеста аднастайнай кансыстэнцыі.
- 6
Крок 6
6. Дадаем ізюм і змяшаем цеста лыжкай ці лапаткай. Выліваем яго ў форма для выпечкі і ставім у разагрэтую да 200 градусаў духоўку на 30 хвілін.
- 7
Крок 7
7. Калі гатуеце ў мультыварцы, абярыце рэжым «Выпечка» на адзін гадзіну. У духоўцы торт гатуецца хутчэй. Даем яму астыць пасля выпечкі, пасля выцягваем з формы. Можна ўпрыгожыць цукровай пудрай, калі ён астыне.