Тэст для піцы з сырком
Апісанне
Я люблю цеста на ружанцы. У традыцыйных рэцэптах цеста для піццы — на малоцы ці вадзе. І атрымліваецца, што, як толькі гатовае цеста астыне, яно становіцца вельмі цвёрдым, таму трэба змазваць яго вялікай колькасцю соусу ці таматнай пасты, а гэта псуючы піццу, ператварае яе з вытанчанай італьянскай стравы ў звычайны запечаны бутэрброд. А цеста на ружанцы, навадзі, рабіць цеста сачным, яно доўга не становіцца цвёрдым. У цеста можна дадаць лыжку сушанай зеляніні. Можна падаваць з чорным ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расчыніце дрожджы і лыжку цукру ў цёплай сыркоўцы. Пастаўце ў цёплае месца на 15-20 хвілін.
- 2
Крок 2
Тым часам у асобнай посудзе збіце яйкі, масла і соль.
- 3
Крок 3
Змяшайце яйкі і дрожджы. Перамяшайце ці збівайце міксерам, паступова дадаючы муку. Замесіце вельмі цвёрдае цеста. Як толькі цеста будзе вымесанае — яно гатовае. Накрыйце яго плёнкай і пастаўце ў цёплае месца на гадзіну. Цеста для піцы гатовае.