Цеста на піве для чабурэкаў
Апісанне
Смачнасць гатуецца без лішніх складанняў. Чабурэкі я люблю не толькі есці, але і прыгатоўваць, таму што рабіць гэта вельмі проста і лёгка і, на адрозненне ад многіх іншых страваў, тут не трэба траціць шмат часу на цеста. Узяў патрэбныя інгрыдыенты, змяшаў усё, і практычна адразу можна прыступаць да раскоцкі і ляплення. Але ў кожнай гаспадыні ёсць свае сакрэты, з якімі чабурэкі атрымліваюцца асабліва смачнымі. Ёсць такі і ў мяне, і зараз я раскажу вам, як зрабіць цеста на піве для чабурэкаў, з якім я іх прыгатоўваю. Вам, вядома, цікава, навошта ў цеста трэба дадаваць алкаголь, а справа ў тым, што піва выступае тут у якасці натуральных драўжджаў. Дзякуючы піву цеста атрымліваецца вельмі няжным, падатлівым і эластычным, а пасля прыгатавання яно становіцца слаёным і мяккім, з прыемным хлебным пахам. І калі вы таксама хочаце прыгатаваць вельмі смачныя чабурэкі, то ў гэтым рэцэпце цеста на піве для чабурэкаў з фота я падрабязна апісваю, як гэта зрабіць. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку ўзянем глыбокую міску і разбіваем у яе яйка, дадаем крыху солі і ўсё змяшаем.
- 2
Крок 2
Засыпаем папярэдне прапушчанае малако і ўліваем піва.
- 3
Крок 3
Цяпер з гэтых інгрэдыентаў трэба прыгатаваць цеста. Змяшайце ўсё так, каб маса стала аднолькавай і без згусткаў, дайце цесту пастаяць хвілін 10. Калі пасля гэтага часу яно пакажацца вам занадта вадкім, можна дадаць трохі мукі, але не трэба забываць, што цвёрдае цеста будзе вельмі цяжка раскатваць.
- 4
Крок 4
Гатовае цеста выкладзіце на стол, пасыпаны мукой, і добрасумесна вымісіце рукамі. Потым накрыйце рухачком і дайце пастаяць яшчэ хвілін 20. Цяпер можна прыступаць да далейшай працы: скочвання і ляплення чабурэкаў. Пошчы вам!