Тэст для ватрушак з кефірам
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі вы жадаеце прыгатаваць пышныя і смачныя піражкі, то прапаную зрабіць цеста менавіта па гэтым рэцэпце. Для гэтага патрэбен кефір сярэдняй жырнасці, а яшчэ лепш — сквашанае малока. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца ў сярэднім каля 18 піражкоў. Абавязкова трэба зрабіць апару. Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Па гэтым рэцэпце атрымліваецца 17-18 сярэдніх піражкоў. Смажацца яны ў алеі і прыгатоўваюцца з любой начынкай паводле смаку. Спачатку падгрэваем крыху кефір і дадаем у яго дрожджы.
- 2
Крок 2
2. Сюды ж дадаем крыху цукру і пару сталовых лыжак мукі. Усё змяшаем венчыкам да аднолькавага стану і чакаем, пакуль апара крыху падніметца.
- 3
Крок 3
3. Дадаем соль і расліннае алей, а таксама астатні цукар, зноў усё змяшаем.
- 4
Крок 4
4. У самы канец насыпаем мукі і замешваем цеста. Яно павінна быць мяккім і не прыліпаць да рук.
- 5
Крок 5
5. Выкладваем у цёплую мису і накрываем плёнкай. Застаўляем цеста на 20 хвілін.
- 6
Крок 6
6. Праз указаны час наша цеста для ватрушак з кефірам гатова! Яна падышла і гатова да выкарыстання.