Теста на апары для піражкоў
Апісанне
Аснова, прыгатаваная па гэтым простым рэцэпце цеста на апары для ватрушак, атрымліваецца вельмі пышнай і мяккай, таму лепш за ўсё лепіць ватрушкі "на хуткую руку" і падсмажваць іх на патэльні. Бо калі пачнеце старадзельна лепіць булачку, то апынецца ўся ў ліпкім цесце — і вы, і вашая кухня! Так што ўлічвайце гэты момант, і вашы ватрушкі атрымаюцца на радасць не толькі вашым хатняй, але і вам самім! Адсюль сам па сабе рэцэпт прыгатавання цеста на апары для ватрушак вельмі просты і не патрабуе асаблівых уменняў. Пошчасці! Падавайце астылымі ці крыху цёплымі.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дрожджы разводзім разам з 1 ст.л. цукру ў падгрэтым малаку. Малака трэба зусім крыху.
- 2
Крок 2
2. Тым часам яйкі, масла, астатні цукор і соль змяшаем у асобнай посудзе.
- 3
Крок 3
3. Дадамо сметану і збіваем міксерам ці венчыкам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Тым часам драўнікі павінны ўжо падняцца да такога стану:
- 5
Крок 5
5. Дадамо ў кастрылю малако, потым паступова дасыпаем мукі, а затым — дрожджы. Кожны раз добра змяшаем цеста.
- 6
Крок 6
6. Гатовае аднароднае эластычнае цеста накрываем крышкай і пакідаем на гадзіну-дзве.
- 7
Крок 7
7. Перыядычна мешайце, і калі тэста дастаткова падняцца, пачынайце гатаваць ватрушкі!