Тэст для мантоў у хлебапечцы
Апісанне
Замесіць рукамі такое шчыльнае цеста, якое патрэбна для мантаў, не проста, але з дапамогай хлебапечкі сочныя ароматныя манты будуць ажыцьцяўляцца значна часта, чым раней. Такім чынам, просты рэцэпт цеста для мантаў у хлебапечцы — для любіцель ласункоў «шкодных» калорый! Муку прасеяць прама ў чашу хлебапечкі. Дадаць туды ж халодную ваду — ідэальна, калі яна прабыла некалькі гадзін у халадзільніку, тады цеста атрымаецца эластычным і лёгка раскачаецца ў тонкі пласт. Паслаць за вадой яйка, алей і соль. Уключыць хлебапечку. Замес патрае прыкладна 10-15 хвілін — за гэты час можна падрыхтаваць працоўную паверхню для лепкі мантаў. Дастаць цеста з чашы, слаба абмясіць і пакласці на дошку — хай падахне хвілін 20. Раскачаць тонкімі пластамі ўручную або з дапамогай машынкі. Як бачыце, усё вельмі проста. Калі вы вырашылі зрабіць шмат мантаў і хочаце падвоіць колькасць інгрыдыентаў, рабіце гэта ў два этапы — хлебапечка можа не справіцца з вялікім аб'ёмам цеста і замесіць яго няроўна. А часткамі вельмі зручна — пакуль вы ляпіце першую партыю мантаў, хлебапечка прыгатуе другую партыю цеста.