Тэст для мафінаў
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Каб зрабіць яе не толькі смачнай, але і карыснай, рэкамендую выкарыстоўваць, напрыклад, цэлазёрную і ячменную мукі. Сок і цытрусовая цедра адрозна "працуюць" у цесте. Такія кексікі — выдатная ідэя для чаю, яны спадобаюцца і дарослым, і малюсенькім. Падавайце астылыя ці крыху цёплыя.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую миску скіньце прабітае мукі (можна звычайнае ці з дадаткам цэлазёрнёвай), соду, соль, спецыі і арэхі. Добра змяшайце.
- 2
Крок 2
2. Асобна збіце яйкі з цукрам. Дадайце кефір, сок і цедру апельсіна, расліннае алей, ванільны экстракт. Збіце да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
3. Змяшайце сухія і вільгільныя інгрыдыенты. Перамяшайце цеста, каб не ўтварыліся згусткі.
- 4
Крок 4
4. Цяпер гатованае цеста можна размясціць па формачках (пры жаданні можна пасыпаць зверху арэхамі) і паслаць у разагрэтую да 200 градусаў духоўку.
- 5
Крок 5
5. Запякайце кэксыкаў прыкладна 15-18 хвілін да гатоўнасці.