Выпечка
Цеста на кефіры з бульбай
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Калі вы жадаеце даведацца. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Сухое бульбачнае пюре высыпце ў міску і залейце гарачай вадой. Пачакайце, пакуль яно набухне. Можна выкарыстоўваць пюре з сьвежай бульбы, папярэдне яе зварыўшы.
- 2
Крок 2
Пераложыце пюрэ ў міску, дадайце цёплы кефір, убейце сырыя курыныя яйкі, пасаліце і турботна размяшайце ўсе інгрыдыенты да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Муку прапрасіце, каб насіціць яе кіслародам. Дадайце да яе сухія дрожджы. Змешайце сухія прадукты. Дадайце іх да змесі з яек і кефіру. Павінно атрымацца даволі цяглістае цеста.
- 4
Крок 4
Паступова дадайце астатнюю муку, замесіце гладкае і эластычнае цеста. У яго ўлійце расліннае алей і зноў усё добра перамяшайце. Пакіньце цеста ў місцы, каб яно падышло.