Теста на кефіры для несцяжных пірогаў
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Такое цеста ідэальна падыдзе для пірогаў з любой начынкай, асабліва калі начынка ў рэцэпце дамінуючая. Час прыгатавання цеста — 15 хвілін, з гэтым спрацуюцца любая гаспадыня. Абавязкова дайце цесту крыху палежаць, каб усе інгрыдыенты злучыліся і цеста крыху "успаціжылася". Не забывайце, што цеста трэба замешваць недаўга, каб яно не атрымалася надта забітым. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Прыгатуйце вадкасць для цеста. Для гэтага разбіце ў міску яйкі, дадайце папярэдне расплаўлены маргарын (ці сметанковае масла), цукор, соль і кефір. Перамяшайце ўсё да аднастайнасці.
- 2
Крок 2
2. Дадайце разрыхляльнік, перамяшайце і паступова дадавайце прасеяную мукую. Паступова цеста стане ўсё больш шчыльным.
- 3
Крок 3
3. Калі цеста становіцца дастаткова вузкім, выкладзіце яго на пасыпаную мукой паверхню стала і вымінаце рукамі працягам 3-4 хвілін. Цеста гатовае, прыемнай працы!