Цеста на кефіры для варэнікаў на скавародзе

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Лепешкі можна прыгатаваць на патэльні або ў духоўцы. Вы можаце падаваць іх са салодкім варэннем, з маслам ці да першых і другіх страв замест хлеба. Рэцэпт іх прыгатавання вельмі просты, ён па сілах кожнаму. Вы можаце дадаць да лепешак зеляніну, сыр ці тварог, так будзе яшчэ смачней. Іх можна падаць цёплымі або ўжо астылымі. Падавайце астылыя або крыху цёплыя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Кефір заздалагадня дастаньце з халадзільніка, выкарыстоўвайце камнатнай тэмпературы ці крыху падагрэйце.

2. 2

   Крок 2

   Пералейце кефір у міску і дадайце да яго яйкі, 2 сталовыя лыжкі расліннага алею, цукар і соль, потым разрыхляльнік і паступова ўвадзіце мукі.

3. 3

   Крок 3

   Замесіце мяккае, але пругкае цеста, каб яно не прыліпала да рук, але заставалася эластычным.

4. 4

   Крок 4

   Падзяліце цеста на 11 частак, кожную скатайце ў шар, далей сфармуйце палескі і раскатайце іх у пласцінку таўшчынёй 0,5 сантыметра.

5. 5

   Крок 5

   Разагрэйце скавародку з раслінным алеем і выкладзіце туды булкі, пасмажце з абодвух бакоў да румяной карочкі.

6. 6

   Крок 6

   Складзіце ўсе лепешкі адну на адну стопкай, як блинчыкі, і падавайце да стала.