Теста на кефіры без дрожджаў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Вельмі простое цеста, з якога можна рабіць і піццу, і піражкі, і лепешкі. Для прыгатавання цеста на кефіры без дрожджаў нам спатрэбіцца звычайная сода, мукі і крыху часу. Глядзім далей рэцэпту. Падавайце астылым або крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У міску наліваем кефір, дадаем соду. Перамешваем і чакаем, пакуль з'явяцца дробныя бульбашкі і кефір загусне. Звычайна гэта займае 5-10 хвілін.
- 2
Крок 2
Дадаем у кефір муку і соль. Замешваем цеста з дапамогай лыжкі, бо яно прыліпае да рук. Накрываем місачку пакетам і адстаўляем цеста пастаяць пры камнатнай тэмпературы каля 30-40 хвілін.
- 3
Крок 3
З гатовага цеста на кефіры без дрожджаў можна рабіць і піццу, і лепешкі. Спачатку можаце спячы лаваш. Проста пастаўце ў разагрэтую духоўку на 5-7 хвілін (потым перавярніце).
- 4
Крок 4
Вось такі ўніверсальны тэст на кефіры без дрожджаў атрымаўся.