Цеста на бульёне ад бульбы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. У дадзеным выпадку прадстаўлены рэцэпт прыгатавання цеста на бульбянным адвары для несакальных блинчыкаў. Для іншых відаў выпечкі неабходна павялічыць колькасць мукі, каб давесці цеста да патрэбнай кансыстэнцыі. Паспрабуйце, атрымліваецца вельмі смачна. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. У глыбокую мисачку ўбіце яйкі, збіце іх збіваючкай з шчапоткай солі.
- 2
Крок 2
2. Засыпце каля паловы заздалёгды прасеянае мукі, дадайце цукор.
- 3
Крок 3
3. Пачніце перамешваць. Паступова ўлівайце малако (у гэтым простым рэцэпце цеста на бульбянным адвары можна выкарыстоўваць таксама звычайную ваду).
- 4
Крок 4
4. Дадайце астатнюю мукі, яшчэ раз збіце цеста да аднастайнасці, улійце астылы бульбовы адвар. Цеста павінна атрымацца аднастайным і бяз цявярок.
- 5
Крок 5
5. І вось, калі цеста на бульбе з бульбяной вадой у дамашніх умовах ужо гатовае, можна прыступаць да смажэння блинчыкаў. Калі дасыпаць яшчэ больш мукі, можна зрабіць цеста для варэнікаў ці пірога, напрыклад.