Цеста на йагурце
Апісанне
Такое цеста на йогурце робіцца вельмі проста, патрэбна нешмат інгрэдыентаў. Дастаткова ўзяць добры натуральны йогурт без дадаткаў, мукі (ці ў маім выпадку — бязглютэнавую сумесь), крыху соды і солі. Ляпешкі выходзяць пласкімі, але не гумовымі. Іх можна смела падаваць з рознай закускай, соусамі, нават проста са смятаной ці вершкамі і сырам — яны будуць вельмі смачныя. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Перш за ўсё змяшайце кефір з содай і соллю. Дайце пастаяць хвілін 10. Потым дадайце мукі і замесіце цеста.
- 2
Крок 2
Теста на йогурце атрымліваецца цвёрдкай, але гладкай, добра вымяшаецца, але калі пачнеце раскачваць, яна можа прыліпаць да дошкі. Таму парадыкую паверхню пасыпаць мукой, каб цеста не прыляпала.
- 3
Крок 3
Падзяліце цеста на некалькі шарыкаў, з якіх раскатайце пампушкі. Абсмажвайце пампушкі з абодвух бакоў да румянага колеру. Дадавайце трохі расліннага алею пры смажэнні.
- 4
Крок 4
Лепешкі лепш усёга есці гарачымі, пакуль яны не астылі і не засцягнулі.