Цеста на блинчыкі

Апісанне

Дамашняя выпечка да чaju. Гэты рэцэпт мне падабаецца тым, што цеста не трэба доўга настойваць, а варэнчыкі з яго заўсёды атрымліваюцца ўдалымі. Як чалавек, які пячэ варэнчыкі ужо каля 15 гадоў, магу сказаць, што тут вельмі важная правільная скавародка, таму лепш купіць спецыяльную для варэнчыкаў. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Перш за ўсё я б'ю яйкі ў міску і збіваю іх з цукрам і сольлю з дапамогай збіваўкі.

2. 2

   Крок 2

   Потым дадаю палову малака, збіваю і пачынаю паступова прасеяць у малако мукі, пастаянна перамешваючы, каб не было згусткаў.

3. 3

   Крок 3

   Потым даліваю астатняе малако і такім жа чынам увяжваю астатак мукі. Цеста вымешваю, уліваю алею і пакідаю на 10 хвілін.

4. 4

   Крок 4

   Гатованае цеста яшчэ раз перамешваю і пачынаю пячы прыгожыя тонкія і эластычныя блинчыкі.