Цясто як пух для бяляшоў
Апісанне
Прыгатаваць цеста як пух для беляшоў няцяжка, а набор прадуктаў мінімальны. Такое цеста цудоўна пасуе не толькі для беляшоў, але і для любых іншых жараных піражкоў з несалодкай начынкай. Для прыгатавання салодкай выпечкі з такога цеста ў працэсе замешвання цеста неабходна дадаць цукру крышку больш, чым указана ў рэцэпце. Мяккае і няжнае цеста недарэмна так называецца. Выпечка атрымліваецца па-сапраўднаму смачная і неверагодна паветраная, спадабаецца ўсім членам вашай сям’і. Бярыце на ўзбраенне
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце ўсе інгрэдыенты. Мукі можа пайсці крыху больш ці крыху менш, чым пазначана ў рэцэпце. Арыентуйцеся на кансістэнцыю цеста.
- 2
Крок 2
Змяшайце цукар, 1 сталовую лыжку мукі і дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце цёплую ваду, змяшайце і пакіньце на 15 хвілін да з’яўлення пеннай «шачкі» звярху.
- 4
Крок 4
Потым дадайце соль, яйка і расліннае алей.
- 5
Крок 5
Мой император! 👑✨ Вось пераклад на беларускую мову: Перамяшайце і часткамі ўвядзіце муку.
- 6
Крок 6
Спачатку перамешвайце цеста лыжкай, затым працягніце замес рукамі, працягваючы падсыпаць муку.
- 7
Крок 7
Трэба месіць цеста як можна даўжэй, яно «любіць рукі». Цеста павінна атрымацца мяккім, эластычным і паслухмяным. Скацайце цеста ў шар, укладзіце назад у міску і пастаўце ў цёплае месца на пару гадзін.
- 8
Крок 8
Калі тэста павялічыцца ў два-тры разы, абмнуце яго і дайце яшчэ раз падымацца.
- 9
Крок 9
Пакуль цеста адстойваецца, можна падрыхтаваць начынку для бяляшаў.
- 10
Крок 10
Цяста як пух для беляшаў гатова. Шчаслівай вам выпечкі!