Цеста з тварожных сыркоў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Творожнае цеста можна смела рабіць не толькі з творогу, але і з творожных сыркоў. Я бяру звычайныя, без глазуры. Хоча, з глазур'ю атрымліваецца нават цікавей — лёгкі прысмак шакаладу і больш насічаны колер. Для прыгатавання цеста з творожных сыркоў нам спатрэбіцца ўсяго 2 штукі па 100 грам. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Робім цеста: растапіце цукар, дадайце ў яго жаўткі і тварожныя сыркі. Усё добра ператрэце і змяшайце.
- 2
Крок 2
Пагасіце соду лімонным сокам і дадайце ў атрыманую масу. Паступова падмешвайце мукі, замесіце цеста — яно атрымліваецца не вельмі шчыльным. Пастаўце атрыманае цеста ў халадзільнік на 15-20 хвілін.
- 3
Крок 3
У асноўным з гэтага творожнага цеста вы можаце рабіць рознае пячэнне. Я хачу прапанаваць вам зрабіць смачнае пячэнне з крэмам. Асталыя бялковыя яйкі пабіце, паступова дадайце цукор, біце да белай пены. Цеста дастаньце з халадзільніка і раскатайце ў два плацункі. Кожны змажце бялковым крэмам і акуратна звярніце ў рулет ці калбасу.
- 4
Крок 4
Потым нарэжце атрыманую калбасу на шматочкі па 2-3 см. Выкладзіце на змазаны паддон і пастаўце выпякацца ў духоўку на 20 хвілін пры 180 °C.
- 5
Крок 5
У нас атрымаліся вельмі смачныя пячэні з тварожнага цеста з сыркоў.