Тэст з тварагу

Апісанне

Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Для прыгатавання добра падыходзіць крамовы твараг, ён менш жырны. Такое цеста падыходзіць для выпечкі пірога (для асновы), для пячэння, цвярогавых палачак ці шарыкаў. Замесіце яго рукамі ці скарыстайцеся кухонным камбайнам. Перад выкарыстаннем ахалодзьце цеста працягам 4 гадзін. Можна падаваць з чорным ці кафя.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Пакладзіце тварог у сіта і пакіньце яго на 1,5–2 гадзіны, каб злілася лішняя вадкасць.

2. 2

   Крок 2

   У чашу міксера пакладзіце пшанічную мукую, соль і цукровы пясок, перамяшайце.

3. 3

   Крок 3

   Выкарыстоўвайце сметанковае масла адразу з халадзільніка, нарэжце яго невялікімі кавалачкамі і складзіце ў міксар, размяніце ў крошку.

4. 4

   Крок 4

   Паступова дадавайце тварог і замешвайце толькі да ўтварэння аднастайная масы, гэта цеста не трэба вымешваць.

5. 5

   Крок 5

   Раздзяліце цеста на 2 часткі ці пакіньце адзіным цэлым, загарніце ў харчовую плёнку і пастаўце ў халадзільнік на 4 гадзіны ці даўжэй.