Теста дрожджова несалёная
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Кожная гаспадыня ці гаспадар мае рэцэпт ідэальнага дрожджавога цеста. Вышэй я распавёў, як прыгатоўваю няслодкае цеста для піражкоў ці піцы, а таксама для любой іншай дамашняй выпечкі. Перад тым як выкарыстоўваць цеста, абавязкова дайце яму «адпачыць» некалькі гадзін. Пошчыці выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прагрэйце малако (не даводзіце яго да кіпення), растварыце ў ім дрожджы.
- 2
Крок 2
Асобна растапіце сметанковае масла, улійце яго да яйка.
- 3
Крок 3
Змяшайце яйка з маслам да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
Через 10 хвілін дадайце дрожджы. Перамяшайце.
- 5
Крок 5
Прасеяць мукі з сольлю. Дадаць у муковую масу сумесь з дрожджаў, яек, масла і малака.
- 6
Крок 6
Замешваем цеста, пакуль яно не перастане ліпіцца да рук. Накрываем цеста рэчквай і ставім яго падымацца ў цёплае месца на 3 гадзіны (за гэты час перыядычна абмінаем цеста). Гатова!