Дрожджавае цеста для беляшоў
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Смак беляшоў моцна залежыць ад самога цеста. І ў кожнага ёсць свой добры рэцэпт для яго прыгатавання. Я хачу падзяліцца з вамі сваім нескладаным рэцэптам дрожджавога цеста для беляшоў. Цеста мяккае, лёгка ляпіцца, і беляшы атрымліваюцца вельмі смачнымі: паветранымі і хрумсткімі. Падавайце цёплымі ці ахоладжанымі. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуем апару для цеста. Для гэтага змяшаем цукор, соль, дрожджы і шклянку цёплай вады. Добра размяшаем, накрываем крышкай і ставім у цёплае месца на 30 хвілін.
- 2
Крок 2
Прыступім да цеста: ў глыбокую кацелку ці міску дадайце цёплае малако і цёплую ваду.
- 3
Крок 3
Потым дадаем расліннае алей.
- 4
Крок 4
Далей дадаем мукі, але не ўсю, а дзе-небудзь 2/3 і замешваем цеста.
- 5
Крок 5
Потым дадаем у цеста апару, добра размяшваем.
- 6
Крок 6
Дадаем астатнюю мукі і добра вымешваем цеста. Потым накрываем рухачком ці крышкай і ставім у цёплае месца.
- 7
Крок 7
Калі цеста павялічылася ў два разы, яго трэба абмясіць. Зрабіць гэта трэба яшчэ два-тры разы.
- 8
Крок 8
Далей пасыпаем стол мукой і выкладваем цеста, вымешваем яго. Потым перакладваем цеста ў паліэтыленавы пакет і на 30 хвілін адпраўляем яго ў халадзільнік.