Теста для ватрушак з тварагом
Апісанне
Сам працэс дастаткова просты і не выклікае праблем нават у тых, хто не вельмі добра працуе з цестам. Калі ў вас ёсць хлебапечка, то можна даверыць асноўную частку працы тэхніцы. Пры жаданні ў цеста таксама можна дадаць яечка. Ватрушкі атрымліваюцца няжнымі і паветранымі, таму парадуюся звярнуць увагу на гэты рэцэпт. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Дрожджы і цукар залейце цёплым малаком і пакіньце на 10-15 хвілін.
- 2
Крок 2
2. Дадайце расплаўленае сметанковае масла, шчапотку солі і прабітае мукі. Замесіце мяккае цеста і пакіньце яго ў цёплым месцы на 1,5–2 гадзіны, каб яно добра падышло.
- 3
Крок 3
3. Потым падзяліце цеста на такія невялікія кавалачкі.
- 4
Крок 4
4. З дапамогай шклянкі зрабіце паглыбленне ў цэнтры.
- 5
Крок 5
5. Аснова для ватрушкі гатовая.
- 6
Крок 6
6. Прыгатуйце начынне. У дадзеным выпадку гэта твараг, цукар, крыху смятаны, жаўток і ванілін для арамату.
- 7
Крок 7
7. Пакладзіце тварог у цэнтр загатоўак з цеста. Можна змазаць взбітым яйком.
- 8
Крок 8
8. Выпякайце пры тэмпературы 180 градусаў да зарумянасці (прыкладна палову гадзіны).
- 9
Крок 9
9. Ось што атрымалася.