Тэст для тонкай піццы

Апісанне

Дамашняя выпечка да чаю. Я перабрала вельмі вялікая колькасць рэцэптаў, аднак усё ж такі знайшла ідэальны. Піца па дадзеным рэцэпце атрымліваецца тонкай і хрумсткай. І таму хачу падзяліцца з вамі гэтым варыянтам,

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У невялікай мисцы змяшайце драўжджы, цукровы пясок і цёплую ваду, дайце пастаяць да ўтварэння пены, прыкладна 5 хвілін. Дадайце ў сумесь аляйчынавае алею.

2. 2

   Крок 2

   Змешайце мукую з сольлю. Паступова дадавайце дрожджавую сумесь у мукую, добра змяшайце перад чарговым даданнем. Цеста павінна быць шчыльнай, але крыху ліпкай.

3. 3

   Крок 3

   Змажце іншую міску маслам. Фармуйце цеста ў шар і пакладзіце ў міску. Накрыйце міску харчовай плёнкай і дайце цесту пастаяць у цёплым месцы 1–1,5 гадзіны. Цеста павінна падняцца амаль у два разы. Падзяліце цеста напалову і раскатайце два тонкія асновы для піцы.