Тэста для равіёлі
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. Цеста для равіёлі робіцца вельмі проста, бо складаецца ўсяго з двух інгрэдыентаў — мукі і вады. Так, менавіта так: ніякіх яек, ніякай солі, нічога лішняга. Толькі мука і вада. Аднак мукі трэба ўжываць добрую, найвышэйшага гатунку. Тады цеста для равіёлі атрымаецца ідэальным. Паспехаў! Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Рэцэптура цеста для равіёлі грэблівы простая. У міску прабіваем мукі. Нябуйнымі партыямі падліваем ваду, змяшаючы яе з мукой.
- 2
Крок 2
Рукамі замешваем эластычнае цеста. Я паказаў толькі прыкладныя прапорцыі для цеста, усё залежыць ад сарту мукі, таму арыентуйцеся па выніку. Цеста павінна атрымацца эластычным і шчыльным.
- 3
Крок 3
Уласна, усё. Цеста для равіёлі гатова. Цяпер робіце начынка, пасля раскатвайце цеста, лепіце і варыце равіёлі — і