Тэст для панчыкаў дрожджавое
Апісанне
Смачны пячаны для ўсёй сям'і. Каб прыгатаваць смачнае цеста для панчох, развядзіце дрожджы ў цёплай вадзе. Дадайце цукор і соль, мукі. Зрабіце апару. Пасля дадайце астатнюю муку і расліннае алей. Пакіньце цеста ў цёплым месцы для дазревання на 1,5-2 гадзіны. Пасля цеста гатовае да смажэння ў фрытюры. Пасмажаныя панчохі пасыпце цукровай пудрай і складзіце ў пакет, каб яны адмяклі. Паўдзіце цёплымі або халоднымі. Ідэальна да чая. Удачы
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрэдыенты для цеста. Вада павінна быць цёплай, але не больш за 40 градусаў, каб не загінулі свежыя дрожджы.
- 2
Крок 2
У цёплай вадзе растворыце дрожджы, соль і цукар. Дасыпце палову шклянкі мукі, змяшайце цеста венчыкам і пакіньце ў цёплым месцы на 15-20 хвілін, каб дрожджы запрацавалі.
- 3
Крок 3
Через 15 хвілін вы ўбачыце на цесте шчыльную пенну шапочку, гэта добра.
- 4
Крок 4
Дадайце ў цеста астатнюю мукі і расліннае алей.
- 5
Крок 5
Замесіце не цвёрдае цеста, калі толькі яно збярэцца ў цэлае, болей мукі не дадавайце. Накрыйце яго сухой салфеткай і пакіньце ў цёплым месцы падымацца на 1,5-2 гадзіны.
- 6
Крок 6
Чарэз 2 гадзіны цеста павінна значна павялічыцца ў аб'ёме. Цяпер яно гатовае да смажэння. Адшчыплівайце кавалачкі цеста і смажце ў фрытурэ.