Тэст для ватрушкаў з капустой у духоўцы
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Мяккае, паветранае цеста патрабуе аднаго асноўнага інгрэдыенту — свежых і якасных дрожджаў. Без іх ватрушкі будуць шчыльнымі і не такімі смачнымі. Патраціце крыху часу на хмелевую закваску, а пасля дайце цесту добра падысці ў цёплым месцы. Але сам працэс настолькі просты, што думаю, ні ў каго не выклікае цяжкасцей.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Цукор і дрожджы растворыце ў цёплай вадзе. Добра перамяшайце. Накрыйце чыстым рухачком і пастаўце ў цёплае месца.
- 2
Крок 2
2. Прыкладна праз палгадзіны (час залежыць ад тэмпературы і якасці дрожджаў) апара будзе гатовая.
- 3
Крок 3
3. Выкладзіце яе ў глыбокую місочку. Дадавайце прасеяную з сольлю мукі невялікімі партыямі.
- 4
Крок 4
4. Падчас працэсу ўлівайце расліннае алей.
- 5
Крок 5
5. Замесіце цеста, выкладзіце яго ў місочку, накрыйце рухачком і зноў пакіньце ў цёплым месцы на гадзіну дзе-нядзе.
- 6
Крок 6
6. Пасля зноў змесіце цеста і дайце яму падняцца.
- 7
Крок 7
7. Калі цеста для ватрушак з капустой у духоўцы будзе гатовае, падзяліце яе на партыяныя кавалачкі. Зрабіце пляцоўку, пакладзіце начынку, акуратна запячайце краю.
- 8
Крок 8
8. Выкладзіце піражкі на падлогу, змашыце взбітым жаўтком і пастаўце ў разагрэтую духоўку.
- 9
Крок 9
9.