Тэст для ватрушак
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Хачу адразу звярнуць вашу ўвагу на тое, што гэтае цеста ідэальна падыходзіць для піражкоў у духоўцы, але і смажаныя атрымліваюцца вельмі смачнымі. Пачынку можна ўзяць любую — як салодкую, так і мясную ці гародніну, напрыклад. Калі вы яшчэ не сустракалі ідэальнага дрожджавога цеста, паспрабуйце прыгатаваць яго па гэтым рэцэпце. Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
1. Пачнем з апары. У цёплым малоцы растворыце дрожджы і лыжку цукру.
- 2
Крок 2
2. Накрыйце харчовай плёнкай ці рэчквам і пакіньце ў цёплым месцы на 10-15 хвілін.
- 3
Крок 3
3. Пакуль падымаецца апара, у асобнай місочцы змяшайце смятану, цукар, соль, расліннае алей і яйкі. Збіце ўсё да аднастайнасці.
- 4
Крок 4
4. Дадайце апару, перамяшайце і паступова ўвядзіце прасеяную мукую.
- 5
Крок 5
5. Замесіце мяккае цеста, якое не прыліпае да рук, накрыйце яго чыстым рухачком і пакіньце ў цёплым месцы на 2-2,5 гадзіны. Праз гэты час ідэальнае цеста для піражкоў у дамашніх умовах гатовае!
- 6
Крок 6
6. Раздзяліце яго на невялікія шарыкі аднолькавага памеру і напоўніце начынкам паводле смаку.