Теста для пірога з яблыкамі
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Цеста гатуецца з звычайных інгрэдыентаў, якія ёсць на кожнай кухні. Вы можаце не дадаваць у яго масла, але дзякуючы маслу пірог атрымліваецца больш сачным і ароматным. Калі гатуеце пірог з маслам, не забудзьцеся пра разрыхляльнік — ён «разрыхліць» цеста, і пірог атрымаецца пышным, высокім. Яблыкі можна выкарыстоўваць любых сартоў. Падавайце цёплым ці ахоладжаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце патрэбныя прадукты. Курыныя яйкі можна выкарыстоўваць як халодныя, так і камнатнай тэмпературы. У місцы камбайна ці міксера і тыя, і іншыя добра ўзбіваюцца.
- 2
Крок 2
Збіце іх у місачку, дасыпце соль і цукровы пясок. Соль дадавайце абавязкова, яна падкрэслівае салодкасць выпечкі, і вам не трэба будзе дадаваць шмат цукру.
- 3
Крок 3
Збіце ўсё на працягу 3-4 хвілін у пышную пянку на самай высокай хуткасці тэхнікі. Уручную вы нават венчыкам так яйкі не збіце!
- 4
Крок 4
Паслядоўна дадайце высокаякасную пшанічную муку і разрыхляльнік. Змяшайце іх з дапамогай венчыка, але не ўзбівайце, каб не выпусціць пузрыркі паветра з цеста. На гэтым этапе можна дадаць цёртую цытрыновую ці апельсінавую цедру, меленую карыцу і г.д.
- 5
Крок 5
Расплаць сметанковае масла і ўлійце яго ў цеста. Акуратна ўмясіце, але недаўга, каб цеста засталося пышным і бархатыстым. Ось і ўсё — можна запоўніць прыгатаваным цестам нарэзаныя яблыкі ў форме, а можна, наадварот, спачатку ўліць цеста, а затым выкласці зверху ломцікі яблыкаў. Печыць пірог трэба прыкладна 30 хвілін у разагрэтай да 180 градусаў духоўцы.
- 6
Крок 6
Теста для яблычнага пірога поўнасцю гатовая, прыгатоўвайце смачную выпечку з задавальненнем!