Тэсто для пірога з фаршам
Апісанне
Рэцэпт не забярэ вялікую колькасць часу. Можна выкарыстоўваць слаёнкае цеста, але я лічу, што гэта будзе занадта жырна (асабліва ў суадносінах з мясам). Таму для прыгатавання цеста для пірога з фаршам я роблю дрожджавае цеста. Для гэтага нам спатрэбіцца пачка сухіх хуткадзейных дрожджаў. А начынка — любы фарш або фарш з капустай (у гэты раз у мяне была квашаная). Падавайце цёплым або ахалоджаным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
Замесіце цеста: у малаку развядзіце дрожджы, паступова дадавайце мукі. Разбейце ў яе яйка, дадайце масла. Павінна атрымацца цеста, падобнае на тэст для пельменяў. Адстаўце на гадзіну ў цёплае месца.
- 3
Крок 3
Потым зноў змесіце цеста і пастаўце падымацца на 30 хвілін. Калі падыдзе — падзяліце на 2 часткі. Ніжнюю раскачайце.
- 4
Крок 4
Выкладваем у форму для выпечкі.
- 5
Крок 5
Запаўняем начынкай.
- 6
Крок 6
Верхнюю частку можна зрабіць узорнай. Пастаўляем у разагрэтую духоўку на 30 хвілін. У нас атрымліваецца адрозны пірог з цеста для пірога з фаршам.