Тэст для пірога на майонэзе
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям'і. Каб прыгатаваць цеста на майонезе для торта, можна ўзяць любы майонез, але лепш пажырнейшы. Торт можна прыгатаваць не толькі з яблыкамі, але і з арэхамі ці з ягадамі. Парада: калі будзеце пячы, не адчыняйце духоўку, каб торт не асел. Таксама лепш дазволіць торту астыць у закрытай духоўцы (хвілін 5-10), а потым дастаць. Рэзаць торт з цеста на майонезе лепш за ўсё астылым. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце начынне: яблыкі пачысьціце, нарэжце кубікамі (можна адвольна). Потым займіцеся цестам: змяшайце чатыры яечныя жоўткі з паловай шклянкі цукру і трэцяй шклянкі майонэзу.
- 2
Крок 2
Колькасць цукру залежыць ад кісласці яблык: калі яблыкі вельмі кіслыя, дадайце болей цукру. Добра змяшаўшы, дадайце столькі мукі, каб цеста атрымалася такой густаты, як смятаны. Я заўсёды дадаю на вока, атрымліваецца прыкладна шклянка, магчыма, больш.
- 3
Крок 3
Чатыры астатнія бялкі збіце зь чатырма сталовымі лыжкамі халоднай вады. Збіце іх у пэнку, потым асцярожна дадайце ў цеста. Найлепш дадаваць паступова, каб бялкі не аселі і добра змешаліся з цестам.
- 4
Крок 4
Разагрэйце духоўку да 180-200 градусаў, выкладзіце яблыкі ў форма для выпечкі, залейце іх цестам (цеста атрымліваецца крыху вадзістым, але гэта нармальна, не бойцеся). Адпраўце выпякацца на 20 хвілін.
- 5
Крок 5
Гатовы пірог з цеста на майонезе для пірога нагадвае шарлотку, рэкамендуецца пасыпаць цукровай пудрай перад падачай.