Выпечка
Тэст для пірога
240 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Каб усё зрабіць правільна, я рэкамендую для замешвання цеста выкарыстоўваць міксер са спецыяльнай насадкай. Калі яго няма, то вымешвайце рукамі, але вельмі хутка, бо галоўная задача — не дазволіць маслу расцячы. Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Ваду змяшайце з жаўткамі, лімонным сокам, соллю і цукрам. Дадайце кубік лёду і лёгка збіце вілкай.
- 2
Крок 2
Прасейце мукі, дадайце да яе масла, нарэзанае кубікамі. Замесіце хутка ў крошку, потым улійце вадкасць і хутка замесіце, пакуль маса халодная.
- 3
Крок 3
Раздзяліце цеста на 2 часткі.
- 4
Крок 4
Кожную завярніце ў целафанавы пакет і пастаўце ў халадзільнік на працягульнікасці не менш за 4 гадзіны.