Тонкае італьянскае цеста для піцы

Апісанне

Ідэальна падыходзіць да чая і кафе. Атрыманыя каржы можна змазаць памідорным соусам, дадаўшы ў яго базылік. Потым зверху пакладзіце ўсе неабходныя прадукты і сыр і выпякайце да гатоўнасці ў духоўцы пры тэмпературы 200 градусаў. Спробуйце на смак італьянскую піццу, прыгатаваную ўласноруч. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   У паловіну цёплай вады кіньце дрожджы і цукар. Перамяшайце.

2. 2

   Крок 2

   Муку прасейце ў вялікую місочку і зрабіце ў цэнтры паглыбленне.

3. 3

   Крок 3

   У астатняй вадзе растварыце соль.

4. 4

   Крок 4

   У мук улійце ваду з дрожджамі, дадайце соль і аляйчыны масла. Замесіце цеста. Мясиць трэба не менш за 10 хвілін, цеста павінна адляпляцца ад рук.

5. 5

   Крок 5

   Пакіньце цеста ў цёплым месцы падыміцца на гадзіну-паўтары.

6. 6

   Крок 6

   Калі теста падымаецца, падзяліце яго на 4 часткі. Раскатайце ў тонкія каржы, выкладзіце на змазаны паддон і пастаўце ў духоўку.

7. 7

   Крок 7

   Ступень падрыхтавання вызначайце візуальна: як толькі зарумяніцца, можна выцягваць.