Тэст для піцы з дрожджамі

Апісанне

Выпечка гатоваяцца проста і хутка. Можна купіць гатовае цеста для піцы, але я пераважаю прыгатаваць яго самастойна. Для начыння можна выкарыстоўваць любімыя прадукты, соус і сыр. Такое цеста можна прыгатаваць наперад і пакласці ў марозільнік для захоўвання. Піца атрымаецца мяккая, але з хрумсткай карочкай. Падавайце цёплай ці ахалоджанай. Ідэальна да чая.

Інструкцыя

1. 1

   Крок 1

   Падагрейце ваду да пакаёвай тэмпературы, затым пералейце яе ў міску і дадайце цукровы пясок, перамяшайце да растварэння цукровых крупінак.

2. 2

   Крок 2

   Пакладзіце дрожджы ў міску з вадой, перамяшайце рукамі і пакіньце на пятнаццаць хвілін.

3. 3

   Крок 3

   Праз прыкладны час увядзіце папярэдне прасеяную мукі (5 шклянак), соль, а ў самым канцы — аляйнае алея, замесіце цеста.

4. 4

   Крок 4

   Пераложыце цеста з мискі на стол, пасыпаны невялікай колькасцю мукі (0,5 шклянкі), замесіце мяккае і эластычнае цеста.

5. 5

   Крок 5

   Пакладзіце цеста назад у міску і накрыйце рухачком, пакіньце яго на 1 гадзіну ў цёплым месцы.

6. 6

   Крок 6

   Прыгатаванае цеста падзяліце на 4 часткі. Выкарыстоўвайце яго адразу ці захоўвайце ў марозільніку.