Цеста для піцы на кефіры
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дастаткова шмат часу. Піца на кэфіры атрымліваецца не горш, чым у італьянскай піцэрыі. І ўсё гэта ў вас на кухні, не выходзячы з дому. Гатуйце пірог з любой начынкай: кавбасай, сасіскамі, грыбамі, памідорамі і сырам. Дрожджы можна ўзяць сухія, іх спатрэбіцца ў тры разы менш, чым свежых. Паводле італьянскай класікі трэба браць аляйнае алей, якога ў Італіі столькі, колькі ў Сярэдземным моры вады. Але ў нашых шыротах мы часта выкарыстоўваем падсонечнікавае. Таксама будзе добра. З указанай колькасці інгрэдыентаў атрымліваецца дзве піцы сярэдняга памеру. Падавайце цёплай ці ахоладжанай. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Узьміце інгрыдыенты для прыгатавання цеста для піцы.
- 2
Крок 2
У міску пакрошыце свежыя дрожджы.
- 3
Крок 3
Дадайце соль і цукор.
- 4
Крок 4
Уліце рафінаванае падсонечнікавае алей.
- 5
Крок 5
Высці кубак прасеянае мукі.
- 6
Крок 6
Кефір крыху падгрэйце і ўлійце ў міску. Змяшайце цеста.
- 7
Крок 7
Дадайце астатнюю прабітую мукі.
- 8
Крок 8
Замесіце гладкае, эластичнае цеста і пераложыце ў міску. На дно міскі налійце трохі алею.
- 9
Крок 9
Накрыйце миску харчовай плёнкай і паставце ў цёплае месца. Праз гадзіну цеста павялічыцца ў аб'ёме.
- 10
Крок 10
Дрожджовае цеста на кефіры для піцы гатовае.
- 11
Крок 11
Выпякайце піццу і падавайце яе гарачай.