Тэсто для пельменяў з яйкам
Апісанне
Страва гатуецца без лішняй складанасці. З дадзенага цеста можна прыгатаваць не толькі пельмені. Цеста універсальнае і падыдзе як для лепкі варэнікаў, так і для мантаў. Эластычнае і зручнае ў працы, спадзяюся, што яно таксама стане вашым любімым. Гатовую страву можна падаваць да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе інгрэдыенты.
- 2
Крок 2
У глыбокім місцы змяшайце яйка, ваду, соль і алей. Ляжкай ці вілкай збіце ўсё да аднастайнасці.
- 3
Крок 3
Пачаткам увядзіце мукі.
- 4
Крок 4
Спачатку месіце цеста лыжкай, потым, калі становіцца цяжка месіць, пераложыце цеста на стала і працягвайце вымесіць рукамі.
- 5
Крок 5
Муки можа пайсці крыху больш або менш, чым указаны ў рэцэпце, гатованае цеста павінна быць дастаткова пругкім, але эластычным. Збярыце яго ў шар, накрыйце рухаўкай і дайце палежаць 20 хвілін. Перад тым як пачаць з ім працаваць, яшчэ раз абмісіце.
- 6
Крок 6
Цеста гатовае да дадатковага выкарыстання.