Тесто для печенья
Апісанне
Вкусная выпечка для всей семьи. Предлагаю вашему вниманию классический рецепт теста для печенья, по которому вы приготовите отличное тесто, из которого без труда приготовите хорошее песочное печенье. Рецепт взят из французской книги про кондитерское дело, так что можете не сомневаться - он действительно хороший и проверенный временем Можно подавать с чаем или кофе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
В маленькой кастрюле смешиваем сливочное масло, сахар, воду и соль.
- 2
Крок 2
На среднем огне доводим смесь до кипения, после чего снимаем с огня и остужаем до комнатной температуры.
- 3
Крок 3
В большую миску просеиваем муку и разрыхлитель.
- 4
Крок 4
Когда масляная смесь остынет до комнатной температуры, добавляем ее к муке.
- 5
Крок 5
Ложкой перемешиваем тесто до однородности. По консистенции тесто для печенья должно получиться довольно плотным.
- 6
Крок 6
Скатываем из теста шар, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 3 часа.
- 7
Крок 7
Спустя три часа тесто можно доставать из холодильника, разрезать на части и использовать по назначению.