Цэста для пячэння
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Прапаную вашай увазе класічны рэцэпт цеста для печыва, па якім вы прыгатуеце выдатнае цеста, з якога без працы прыгатуеце добрае пясчанае печыва. Рэцэпт узяты з французскай кнігі пра кандытарскую справу, таму можаце не сумнявацца — ён сапраўды добры і правераны часам. Можна падаваць з чаем або кофе.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У маленькім каструлі змешваем слівочнае масла, цукар, ваду і соль.
- 2
Крок 2
На сярэднім агні даводзім сумесь да кіпення, пасля чаго здымаем з агню і ахалоджваем да пакойнай тэмпературы.
- 3
Крок 3
У вялікую міску прасейваем муку і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Калі алеяная сумесь астыне да пакойнай тэмпературы, дадаем яе да мукі.
- 5
Крок 5
Лажкай перамешваем тэста да аднароднасці. Па кансістэнцыі тэста для пячэння павінна атрымацца даволі шчыльным.
- 6
Крок 6
З тэста скаціваем шар, загортваем у харчовую плёнку і ставім у халадзільнік на 3 гадзіны.
- 7
Крок 7
Праз тры гадзіны цеста можна дастаць з халадзільніка, разрэзаць на часткі і выкарыстоўваць па прызначэнні.