Выпечка
Тэсто для асцінскіх пірогаў
120 хв4 порц.21 февр. 2026 г.
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Цеста для асцінскіх пірогаў, прыгатаванае ў дамашніх умовах, атрымліваецца шчыльным і мяккім. Пасля «пад'ёму» цеста раскоціваюць у ляпешкі, дадаюць начынку і фарміруюць пірогі. Асцінскія пірогі адрозніваюцца сваёй насічанасцю і прыгожым апетытным выглядам. Пошанцавала! Можна падаваць з чаем ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Памярна падаграваем кефір, дадаем у яго свежыя ціснутыя дрожджы (іх трэба падрабіць).
- 2
Крок 2
Змяшаем масу, дадаем соль і цукар. Уліваем раслінную алейку.
- 3
Крок 3
Зноў перамешваем, дадаем прапушчаную мукую.
- 4
Крок 4
Добра трушчыце масу лыжкай, пакуль яна не стане шчыльнай і аднолькавай. Цеста павінна атрымацца эластычным і мяккім. Пераложыце яго ў глыбокую міску, пасыпце мукой і накрыйце рэчывам. Пастаўце падымацца ў цёплым месцы на 2 гадзіны.