Цеста для сапраўднай італьянскай піццы
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Гэта вельмі ўдалы варыянт прыгатавання цеста для піцы. На прыгатаванне ў вас пойдзе максімум 20 хвілін. Гэта вельмі эканоміць час, затое ў выніку вы атрымаеце сапраўднае цеста для італьянскай піцы. Пачынку вызначайце самі ў залежнасці ад сваіх смакавых пераваг. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прасеяць мукі на чыстую паверхню і зрабіць невялікую ўмывіну ў цэнтры. У адасобнай шклянцы змяшайце дрожджы, цукор і аляйновае алея з вадой. Пакіньце сумесь на некалькі хвілін.
- 2
Крок 2
Потым заліваем сумесь у мукі і пачынаем замешваць цеста ад краёў да цэнтру. Замешваем да таго часу, пакуль цеста не стане пругкім і эластычным.
- 3
Крок 3
Фармаванне з цеста шар і адкладваем у міску, пасыпаную мукой. Накрываем плёнкай і ставім у цёплае месца на адзін гадзіну. За гэты час цеста павялічыцца ў памерах у два разы.
- 4
Крок 4
Праз гадзіну перакладваем цеста на паверхню, пасыпаную мукой, і вымешваем. Гэта рабіцца, каб пазбавіцца ад кіслароду. Цеста гатовае! Яго можна паставіць у халадзільнік або выкарыстоўваць адразу, раскачаўшы ў пласцінку і напоўніўшы пачынкай на свой выбар.