Теста для курніка на кефіры
Апісанне
Выпечка гатуецца проста і хутка. Рэцэпт прыгатавання цеста для курніка на кефіры вельмі просты. Да таго ж цеста, прыгатаванае на кефіры, адрозніваецца большай мяккасцю. Такое цеста можа ляжаць у халадзільніку некалькі дзён, пры гэтым яно не страціць сваіх смакавых якасцей. Растапляем масла (ці маргарын) і змяшаем са взбітымі яйкамі. Пасля дадаем цукар, соль, усё змяшваем. Заліваем кефір. Застаецца толькі паступова насіпаць мукі і замесіць цеста. Цеста павінна атрымацца мяккім. Цяпер можна завернуць яго ў паліэтылен або пакласці ў кацелёк (папярэдне змазаўшы раслінным алеем) і пакінуць у халадзільніку. Цеста можа стаяць у халадзільніку днямі. Можна падаваць з чорнаю ці кафем.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Расплаціваем масла на павольным агні.
- 2
Крок 2
Змяшаем яго з біткамі яец і дадаем цукар, соль, усё добра змяшаем.
- 3
Крок 3
Дадаем кефір.
- 4
Крок 4
Паступова дасыпаем мукі. Можна дасыпаць праз сіта, тады цеста атрымаецца пышней.
- 5
Крок 5
Змесіце цеста. Яно павінна атрымацца мяккім. Цяпер можна заварнуць яго ў паліэтылен або пакласці ў каструлю (папярэдне змазаўшы раслінным алеем) і пакінуць у халадзільніку.