Тэст для хачапуры на кефіры
Апісанне
Смачная выпечка для ўсёй сям’і. Я вельмі люблю хачапуры. Гатую іх вельмі часта, бо іх можна падаваць амаль да любой стравы замест хлеба, можна ўзяць з сабой на працу ці на прагулку. На першы погляд гэта звычайны карж, але сыр унутры робіць яго вельмі смачным і сачным. Мой рэцэпт. Падавайце цёплым або халодным. Ідэальна да чая.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Прыгатуйце ўсе неабходныя інгрыдыенты.
- 2
Крок 2
У кефіры пакаёвай тэмпературы растворыце цукар.
- 3
Крок 3
Цяпер дадайце соль і разрыхляльнік.
- 4
Крок 4
Высыпце палову мукі, добра перамяшайце лыжкай. Потым пераложыце цеста на працоўную паверхню, падсыпце яшчэ мукі і замесіце мяккае пругкае цеста.
- 5
Крок 5
Тэста гатовае. Прыгатуйце начынку з салугуні або масарэлы. Танка раскатайце тэста, пакладзіце ў цэнтр начынку, збярыце і зашчыпніце краю. Раскатайце атрыманы мешачак скалкай у лепешку.
- 6
Крок 6
Абсмажце хачапуры на патэльні з абодвух бакоў да гатоўнасці.