Теста для духовых піражкоў
Апісанне
Рэцэпт не забярэ дакладна шмат часу. Як і ўсім дзяўчатам, мне проста абожанька цеста, як салодкае, так і не вельмі, але калі справа даходзіць да прыгатавання гэтага самага цеста, тут у мяне пачынаюцца праблемы. Цягніцца з цестам (асабліва з дрожджавым) для мяне справа мука, але бяда ў тым, што без дрожжаў піражкі атрымліваюцца не тыя. Але нарэшце я знайшла для сябе ідэальны рэцэпт цеста для духавых піражкоў, які займае не так шмат часу і дае выдатны вынік. Вы патраціце на ўсё справы каля 40 хвілін (а не 1,5-2 гадзіны, як звычайна), а піражкі з гэтага цеста атрымліваюцца выдатныя, мяккія і паветраныя — проста супер. Так што для ўсіх пачынаючых гаспадынь ці проста лянівых людзей, як я, вельмі рэкамендую гэты просты рэцэпт цеста для духавых піражкоў. Падаваць можна з чаем ці кафэ.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
У глыбокую миску наліваем 300 мл цёплай вады ці малака (35 градусаў). Засыпаем дрожджы, цукор і 3 сталовыя лыжкі мукі.
- 2
Крок 2
Змяшаем усе інгрыдыенты і ставім у цёплае месца на 15 хвілін.
- 3
Крок 3
Пасля заканчэння часу дадаем у гэтую сумесь расліннае алей і соль, перамешваем.
- 4
Крок 4
Цяпер пачынаем паступова засыпаць мукой і замешваем цеста, пакуль яно не перастане прыліпаць да рук і не набудзе аднолькавай кансыстэнцыі. Зноў ставім яго ў цёплым месцы на 15-20 хвілін, за гэты час яно павінна павялічыцца ў аб'ёме ў 1,5 разу. Цяпер яно гатова да працягу працы і ляпкі піражкоў. Пошчы вам!