Теста для блинчыкаў на вадзе
Апісанне
Бліны без малака на аснове вады, яек і мукі маюць старажытнае паходжанне і першапачаткова ў Сярэднявеччы замест малака ці вады выкарыстоўвалі віно. Існуе павер'е, што ў той момант, калі кухар пераварочвае блін на патэльні, ён можа загадаць пажаданне. Выпечка гатовая. Падавайце да стала.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Разбіце яйка ў міску.
- 2
Крок 2
Узбіце яйка вілкай.
- 3
Крок 3
Дадайце вады, перамяшайце.
- 4
Крок 4
Дадайце соль.
- 5
Крок 5
Прасейце мукі ў місачку.
- 6
Крок 6
Змяшайце сумесь вілкай.
- 7
Крок 7
Пакуль цеста не стане аднастайным і гладкім, без згусткаў.
- 8
Крок 8
Змашчыце скародку з антыпрыварным пакрыццем кісточкай з раслінным алеем і добра прагрейце яе на моцным агні.
- 9
Крок 9
Налейце ў сковороду паловак цеста і пажарце блин 3-5 секунд на моцным агні.
- 10
Крок 10
Перавярніце блін на другі бок і загадайце пажаданне! :)
- 11
Крок 11
Гатовы блин перакладзіце на талерку, змашчыце сметанковым маслам і працягвайце печы бліны, пакуль не скончыцца цеста.