Цеста для блинчыкаў на кефіры
Апісанне
Дамашняя выпечка да чаю. Прыгатаваць цеста для блинчыкаў на кефіры ў дамашніх умовах проста элементарна, працэс не займе ў вас болей за 10 хвілін. Пры жаданні можна выкарыстоўваць у якасці араматычных дадаткаў ванілін, цынамон ці цытрусавую цедру, напрыклад. 1. Спачатку трэба добра ўзбіць яйкі ў глыбокай місцы з цукром і шчапоткай солі. 2. Просейце мукі разам з крахмалам у асобную ёмістасць. 3. Уліце кефір да яек, перамяшайце. 4. Далей пачынайце дадаваць мукі, працягваючы перамяшаць. 5. Калі ўліць расліннае алей прама ў цеста, можна жарыць блинчыкі на сухой патэле. Такім чынам яны атрымаюцца менш жырнымі. 6. У самы канец дадайце ў цеста соду, яшчэ раз добра перамяшайце. 7. Калі ўдзельнікі ўсё ж утварыліся, не расстраюйцеся. Дастаткова пакінуць міску з цестам на паўгадзіны, а потым яшчэ раз добра ўзбіць. Мука разыдзецца, і цеста стане аднародным. Ось і ўвесь сакрэт. Падавайце астылым ці крыху цёплым.