Тэсто для баўрсакаў
Апісанне
Выпечка гатоваяцца проста і хутка. У нашай сям'і ўсе вельмі любяць гэта смачнае страву — і муж, і дзеці, і я. І, як у любой гаспадыні, у мяне ёсць свой рэцэпт прыгатавання цеста для баўрсакоў, бо менавіта ад таго, наколькі ўдала мы зробім цеста, будзе залежаць вынік. Я перапрабавала некалькі варыянтаў, перш чым спыніцца на гэтым, бо з гэтым рэцэптам баўрсакі атрымліваюцца асабліва пышнымі і паветранымі. І калі вы, як і я, абыякавеяеце да гэтай выдатнай салодасці, то я падзялюся з вамі сваім сакрэтам і раскажу. Падавайце астылым ці крыху цёплым.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Для пачатку наліваем у мисачку цёплую ваду.
- 2
Крок 2
Цяпер дадаем падгрэткае малако.
- 3
Крок 3
У гэту сумесь дадаем дрожджы, цукар і соль, добра перамешваем.
- 4
Крок 4
Цяпер уліваем крыху расліннага алею.
- 5
Крок 5
Далей пачынаем паступова засыпаць муку. Цеста павінна атрымацца мяккім і эластычным.
- 6
Крок 6
Каб цеста было паветраным, трэба яго добра вымесіць. Лепш за ўсё рабіць гэта на стале, пасыпаным мукой.
- 7
Крок 7
Цяпер трэба накрыць шарык з цеста рухаляком ці салфеткай і пакінуць у цёплым месцы на 1,5 гадзіны.
- 8
Крок 8
Пасля чаго яшчэ раз добра абрываем цеста і зноў ставім у цёплае месца на 30 хвілін. Далей можна прыступаць да вырабу панчакоў. Ось такі просты рэцэпт цеста для баўрсакоў, абавязкова паспрабуйце яго.