Тэста без малака і яек для піражкоў
Апісанне
Рэцэпт не зойме шмат часу. Тэста без яек і малака гатуецца вельмі проста. Усе нюансы падрабязна апісаны ў кожным кроку рэцэпту. Замест свежых дрожджаў можна браць сухія. Патрэбіцца 7-8 грамаў. Калі вы будзеце пячы салодкія вырабы, то дадавайце цукар 5-6 сталовых лыжак. Тэста лёгкае, бо ў ім няма сметанковага масла, яек, смятаны і падобнага, што робіць яго больш «цяжкім» для пад'ёму. Таму яно паднімаецца хутка. Пірожкі, пончыкі, ватрушкі, рулеты і булкі атрымліваюцца смачнымі і пухлымі. Падавайце цёплым або астуджаным. Ідэальна да чаю.
Інструкцыя
- 1
Крок 1
Падрыхтуйце інгрэдыенты для цеста.
- 2
Крок 2
У місу або чашу міксера выкладзіце дрожджы.
- 3
Крок 3
Пасыпце соль і цукар.
- 4
Крок 4
Наліце цёплую ваду.
- 5
Крок 5
Наліце рафінаванае падсолнечнае масла.
- 6
Крок 6
Усыпце прасеяную муку.
- 7
Крок 7
Замясіце эластычнае, не ліпкае да рук цеста.
- 8
Крок 8
Накрыйце міску ручніком або харчовай плёнкай. Пастаўце ў цёплае месца. Праз гадзіну‑полтара цеста павялічыцца ў аб'ёме і будзе гатова да працы.
- 9
Крок 9
Тэста без малака і яек гатова. Можна смажыць і пячы піражкі, пончыкі, гатаваць пірагі, вату́ршкі, рулеты.